番茄红素 番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,作为一种**色素存在于自然界中,呈红色,因较早于番茄中发现而得名。它能够破坏纯态氧和抑制自由基的高度氧化活性,研究表明番茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍,它能高效淬灭人体中的单线态氧和清除自由基,从而起到*、抑癌作用及活化*细胞等功能,是氧自由基的较强“清道夫”,被誉为“植物黄金”。 【分子特性】 化学名称:Ψ,Ψ-胡萝卜素; 分子式:0H56; 分子量:536.88; 结构式: 溶解性:易溶于石油醚、二氯甲烷、酯类等弱极性溶剂,微溶于乙醇和甲醇,不溶于水;无毒。 【产品功能】 具有保健功能的着色剂 降低预防乳腺癌、宫颈癌、**腺癌、胃癌、皮肤癌患等癌症的发病几率 具有改善男性性功能作用 皮肤营养,防止紫外线照射、色斑沉着、保护容颜的作用 能活化*细胞、提高人体*力 降低血脂和心血管疾病的发病率 【产品用途】 番茄红素具有较强的抗氧化能力,并能抑止**细胞的增殖,对心血管疾病患者也有一定的好处。可广泛应用于保健品、功能性食品、营养补充剂、食品添加剂、化妆品原料、饲料添加剂、医药原料等领域。 【产品介绍】 原料来自于富含番茄红素的**植物番茄,采用先进的萃取、精制工艺,利用现代高科技的分离纯化设备,*的检测手段,精密的检测仪器,制备分离出功效稳定的**油状番茄红素和粉状番茄红素两个系列的产品。主要生产工艺如下: 原料 预处理 萃取 分离 育晶 烘干成品 1、**番茄红素油悬浮液:外观为深红色油状物,含量小于30%。 2、**番茄红素粉末:外观为红褐色流散粉末,含量客户要求。 3、**番茄红素晶体:外观为深红褐色晶体,含量大于90%。 【质量标准】 项目 检验指标 含量 客户要求 炽灼残渣 ≤5% 砷 ≤5 ppm 重金属 ≤10 ppm 细菌总数 <1000个/g 大肠菌群 <30MPN/100g 霉菌、酵母菌 <100个/g 沙门氏菌 不得检出 大肠杆菌 不得检出 致病菌 不得检出 【检测方法】 番茄红素的含量采用高压液相法检测